طريقة تحضير طبق ناجتس الدجاج

عدد الاشخاص 4

المكوّنات

طريقة التحضير

1- إطحني الدجاج بواسطة محضرة الطعام حتى تحصلي على ما يشبه العجينة.

2- ضعي خليط الدجاج في وعاء عميق، أضيفي دقيق الذرة، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

4- خذي مقدار من العجينة، شكلّيه بواسطة يديك الى الحجم الذي تفضلينه.

5- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

6- غمّسي الناغتس بالدقيق أولاً ثم البيض والبقسماط حتى تغطيها المكونات من جميع الجهات.

7- صُفي الناغتس بعدها في طبق وادخليها الى الثلاجة.

8- حمّي الزيت في قدر على النار واقلي قطع الناغتس حتى تتحمّر.

9- أزيلي الناغتس من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها على سفرتك.

نصائح

حضري البقسماط في البيت إذا أردت من خلال تحميص فتات التوست ثم خلطه بالقليل من الملح والفلفل الاسود.

آخر المشاركات